废弃黄豆秸秆栽培平菇技术

废弃的大豆秸秆可以用来种植平菇吗？答案是肯定的，因为大豆秸秆本身就富含平菇生长所需的营养物质（如粗纤维、粗蛋白、粗脂肪和可溶性碳水化合物等），利用当地废弃的大豆秸秆进行栽培平菇还能降低栽培成本，值得推广应用。 1、原料种植或床植

1、先将黄豆秸秆在阳光下长时间晒干，然后切成2cm长的段，压碎后用1%的石灰水浸泡24小时，捞出用清水冲洗干净。要求其PH值为7.5左右，料水比为1:1.4，含水量为65%。

2、选址备床后，用50%辛硫磷500倍液浇灌地面，杀灭地下害虫。然后将材料铺在地面上，采用分层播种的方法，在材料表面铺一层菌层，结合1010厘米的穴播菌，播种率为10% .然后用木板轻轻拍紧。

3、用旧报纸覆盖材料表面，再盖上一层薄膜。材料的厚度应为10cm。在200C+-20C的条件下，第三天菌丝开始吃料，4-5天菌丝深入膨胀。 15 天后，菌丝体将覆盖菌床。 25-30天后，菇蕾萌出，此时可逐渐揭膜，增加空气湿度，促进出菇。

2、发酵袋种植

1、堆肥配方：棉籽壳43%、豆秸43%、麸皮10%、石膏1%、过磷酸钙1%、石灰1%、白糖1%、尿素0.3%。将这些材料搅拌均匀，搭建下底宽1.5米，上顶宽1米，材料高1米，长度不限。用细棒在料堆侧面每隔40cm向料堆中心斜插一个孔。当料温升至600时，连续翻转24小时，前后连续进行3次，待翻转出现大量白色放线菌时，即可装袋接种。

2、分层播种法的主要操作是：在袋口两端播一层菌种，播种后移至培养室进行培养。同时要注意袋子中心温度不要超过300C。气温高时要注意袋子的合理摆放，千万不要将装菌类的袋子叠放，以防高温灼伤。